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Nachschliff statt Neukauf

Messer und Scheren schleifen lassen bei Messers Schneide hat überzeugende Vorteile

Schnell. Zuverlässig. Nah.

Ihre Vorteile

  • Kurze Wege
  • Einfache Preisstruktur
  • Garantiert zügige Abwicklung

Scharfe Messer

  • So scharf wie am ersten Tag
  • Solinger Profi-Schleifbetriebe
  • Zufriedenheitsgarantie

Nachhaltigkeit

  • Nachschliff statt Neukauf
  • Regionaler Schleifbetrieb

Kundenstimmen

Foodblogger: BBQ uut Stroele

„Wer gerne kocht, der kennt das Problem mit stumpfen Messern. Gerade, wenn man ein tolles Stück Fleisch aufschneiden will und man dann nur schlecht durch das Fleisch kommt, gefällt es niemandem. Da kann Messers Schneide Abhilfe schaffen. Einfach die Messer abgeben und nach kurzer Zeit erhält man seine Messer in einem top Zustand zurück. Meine Messer waren wirklich stumpf und ich habe sie nun rasiermesserscharf und wie neu zurück erhalten. Wirklich klasse. „

Kunde: Matthias Bastuck, Merzig (Saarland)

„Gestern hatte ich jetzt endlich Zeit mir mein frisch geschärftes Mora Garberg genau anzuschauen!
Ich bin von dem Ergebnis restlos begeistert. Ich hätte nicht erwartet, dass man ohne Veränderung der Klingengeometrie, so viel zusätzlich Schärfe erzielen kann! Auch finde ich es wahnsinnig toll, die Chance bekommen zu haben, mein Messer in einem solchen Schleifbetrieb bearbeiten zu lassen. Ich kann es nicht oft genug sagen: vielen Dank für deine/eure wahnsinnige Mühe!“

Auftrag: Der Besitzer hatte uns gebeten, der Klinge seines nagelneuen Outdoormessers vor dem ersten Einsatz durch einen professionellen Nachschliff noch mehr Schärfe zu verleihen.

Koch: Hendrik Olfen, Köln

„Wenn man selbst im Handwerk tätig ist, weiß man ebensolches zu schätzen. Bei jedem einzelnen unserer 120 abgegebenen Messer sieht man die Liebe zum Detail und zur Perfektion dieses Handwerks.“

Auftrag: Schleifen der Klingen und Überarbeiten der Holzgriffe der 120 Beilegmesser innerhalb von drei Tagen, in denen das Restaurant aus besonderem Anlaß geschlossen war.

Arztpraxis/Klinik: Derma Köln in der Klinik am Ring in Köln

„Wir haben unsere OP Scheren nachschärfen lassen und unsere Ärzte konnten einen deutlichen Qualitätssprung zum bisherigen Anbieter feststellen. Zudem wurde terminlich außerordentlich flexibel gearbeitet, so dass wir keinen zeitlichen Ausfall hatten. Auch das war sehr wichtig für uns. Unbedingte Empfehlung!“


Auftrag: 35 OP Scheren benötigten einen professionellen Nachschliff, dabei war wichtig keine Ausfallzeiten zu haben. So haben wir sehr flexibel reagiert und das Wochenende genutzt.

Kunde: Frau Kolb, Alzenau (Hessen)

„Das Päckchen mit den Silbermessern ist heute bei mir gut angekommen. Die Messer sehen ja tatsächlich aus wie neu, das ist wirklich toll geworden, ich freue mich schon auf die erste Benutzung!:-);-)“

Auftrag: 16 alte Silbermesser mit defekten Klingen (Zacken in der Klinge, verblasste Klingen, sog. Lochfraß) wurden komplett überarbeitet

Arztpraxis/Klinik: Hautärzte KölnSüd, Köln

„Hochwertige medizinische Ausrüstung benötigt regelmäßige und professionelle Wartung. Das Team von Messers Schneide hat unseren OP-Scheren, die regelmäßig im Einsatz sind, einen erstklassigen Schliff verpasst. Wir sind mit dem Ergebnis aber auch dem gesamten Service, sehr zufrieden.“

Auftrag: Sieben hochwertige Operations-Scheren benötigten innerhalb eines Nachmittags einen professionellen Nachschliff.

Visagistin, Gestalterin, Stylistin: Vis à Vis Köln

„Ich danke dem Dienstleistungsunternehmen Messers Schneide, für den exzellenten Service und hochwertigem Scherenschliff.

Für meine Arbeit als Friseurmeisterin, ist der Einsatz von qualitativ hochwertigem Handwerksmaterial Voraussetzung. Ebenso für gesunde ,gelungene Haarschnitte und zufriedene Kunden.“

Anja-Christina Trebst, Vis à Vis, Köln

Warum Messers Schneide?

Kurze Wege:

Wir möchten unseren Kunden lange Anfahrten zu Schleifbetrieben ersparen.
Geben Sie Ihre Messer einfach beim nächsten Einkauf bei einem unserer Partnergeschäfte in Ihrer Nähe ab.
Über den Button unten, geht es zur Karte mit unseren Partnergeschäften.
Wir bauen das Netzwerk unserer Partner kontinuierlich aus.
Es ist kein Geschäft in Ihrer Nähe? Dann nutzen Sie einfach unseren Online-Versand.

 

Einfache Preise:

„Einfach. Scharf.“ heißt auch, dass Sie keine seitenlange Preisliste durchstöbern müssen.
Es gibt für unseren Qualitätsschliff (mit Schärfegarantie) zwei Preise:  für kurze Messer und für lange Messer – ganz einfach.
Hohe Preistransparenz einerseits und nicht zu viel zahlen andererseits:
Wenn Sie uns ein kurzes Messer zum Nachschliff überlassen, zahlen Sie auch nur für ein kurzes Messer.
Wir bieten den einzigartigen Service, dass Sie Ihre Messer wohnortnah bei einem Partnergeschäft Ihres Vertrauens abgeben und später abholen können.
Wir holen die Messer dort ab und liefern Sie wieder dorthin.
Diesen Service berechnen wir mit einer einmaligen Pauschale von 4,90€ pro Kunde, egal, wieviele Messer Sie schleifen lassen.

 

Garantiert zügige Abwicklung:

Wir haben viel Verständnis dafür, dass Sie nicht lange auf Ihre geliebten Messer verzichten möchten.
Daher sorgen wir dafür, dass Ihre Messer innerhalb von einer Woche beim Partnergeschäft abgeholt, aufbereitet bzw. geschärft und wieder zum Partnergeschäft zurück gebracht werden.
Oder Sie wickeln alles über unseren Online-Versand ab. Garantiert zügig!

Scharfe Messer

Handwerk bedeutet Professionalität, Erfahrung und Leidenschaft.
Wir sind sehr stolz darauf, dass wir als Partner für Messers Schneide ausnahmslos Handwerksbetriebe gefunden haben, die genau diese Erwartungen erfüllen.
Über Monate hinweg haben wir Schleifbetriebe angesprochen und immer wieder den Service, die Schleifqualität und die „Chemie“ getestet. Mittlerweile steht ein tolles Netzwerk aus Partner-Schleifbetrieben, die alle gemeinsam mit uns den Kunden die Freude am Kochen und Schneiden zurückbringen möchten.

Wir wissen heute, dass die von den Profi-Schleifbetrieben geschliffenen Messer mindestens so scharf sind, wie am ersten Tag.
Sie sind noch unsicher? Dann testen Sie uns! Sollten Sie mit dem Schleifergebnis nicht zufrieden sein, schärfen wir nach.

Sollten Sie dann immer noch nicht zufrieden sein, dann bekommen Sie Ihr Geld zurück. Garantiert!

Nachhaltigkeit

Der Nachschliff Ihrer bewährten Messer ist in der Regel ressourcenschonender, als ein Neukauf. Unsere Schleifbetriebe sind alle in der Region angesiedelt und sind mit entsprechend kurzer Fahrzeit erreichbar.
Durch die gebündelte Belieferung der Schleifbetriebe sparen wir zudem die ansonsten notwendigen einzelnen Fahrten.

Messers Schneide:
Unsere Philosophie

Es war noch nie so einfach, Ihre Messer professionell schleifen zu lassen.
Einfach. Scharf.

 

Messer sind die ältesten Werkzeuge der Menschheit. Sie sind aus keiner Küche wegzudenken. Doch um die Pflege dieser wichtigen Küchenhilfsmittel steht es schlecht. Hunderte von Millionen an Messern fristen allein in deutschen Schränken ein stumpfes Dasein.

Hier schärfen wir mit unserer Vision nach: Jeder Haushalt soll scharfe Messer haben. Wir lassen uns von Profiköchen inspirieren, die wissen: scharfe Messer bringen bessere Ergebnisse, erleichtern die Arbeit, erhöhen den Spaß am Schneiden. Dieses Erlebnis scharfer Messer möchten wir wieder mit vielen Haushalten teilen.

Wir, die drei Gründer von Messers Schneide, haben uns intensiv mit Messerpflege, mit dem Messermarkt, mit Menschen und ihren Wünschen ans Messer beschäftigt. Wir haben über Jahre von Hand unsere eigenen Versuche mit japanischen Schleifsteinen gemacht, haben Menschen nach ihren Erlebnissen befragt. So erforschten wir ein großes Bedürfnis nach scharfen Messern – und sahen einen Mangel an verlässlichen Angeboten. Sowohl Schleifbetriebe als auch mobile Schleifer bieten häufig nicht, was anspruchsvolle Kunden heute erwarten: einen schnellen, transparenten, gleichbleibend guten Profi-Service gleich in der Nähe.

Mit Messers Schneide – Altes Handwerk, neue Schärfe bringen wir diese Erwartung an die Funktion scharfer Messer mit bewährter Expertise traditioneller Schleifbetriebe zusammen und schaffen ein zeitgemäßes, digitales Kundenerlebnis.

Messer sind heute für uns mehr als Gebrauchsgegenstände. Wir achten sie, wir ehren sie und freuen uns, wenn sie schön scharf sind. Mit unserer Leidenschaft für das Schärfen von Messern wollen wir dazu beitragen, dass unsere Kunden mit neuer Freude nicht nur kochen, sondern auch das Schnibbeln, Hacken und Schneiden genießen!

 

Ihre Freude über scharfe Messer, ist unsere Freude!

FAQ

Welche Fragen dürfen wir Ihnen beantworten?

Vorteile

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Warum sollte ich meine Messer bei Messers Schneide schleifen lassen?

Messers Schneide ist ein neuartiger Schleifservice, der unseren Kunden vielseitige Vorteile bietet: Sie können Ihre Messer in einem Partnergeschäft in Ihrer Nähe abgeben, erhalten Ihre professionell nachgeschärften Messer bereits nach spätestens vier Tagen zurück und haben volle Transparenz über die Kosten. Die Messer werden bei unseren Partner-Schleifbetrieben geschliffen, allesamt professionelle Handwerksbetriebe mit jahrelanger Erfahrung. Da unsere Partner-Schleifbetriebe alle regional arbeiten, haben wir kurze Wege, bündeln die Anfahrten und reduzieren notwendige Emissionen auf ein Mindestmaß. Zudem ist es in der Regel ressourcenschonender, sein Messer nachschleifen zu lassen, statt es wegzuschmeißen und sich ein Neues zu kaufen. Zudem ist die Partnerschaft auch für die Schleifbetriebe ein Mehrwert, da sich diese über eine bessere Auslastung freuen können.

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So geht's

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Was sind Partnergeschäfte

Wir sind ein regionaler Schleifservice in Köln. Die Nähe zu unseren Kunden liegt uns am Herzen. Daher bieten wir unseren Service vor Allem dort an, wo Sie Ihr „Schnittgut“, Ihre Lebensmittel, Getränke und die Küchenausrüstung kaufen. Bei ausgewählten Geschäften können Sie Ihre Messer zum Nachschleifen abgeben. Wir sammeln die Messer dort ein, sorgen für einen professionellen Nachschliff und liefern sie wieder zum Partnergeschäft. Wir bauen unser Netzwerk an Partner-Schleifbetrieben kontinuierlich aus. Sie vermissen ein Geschäft als Partnergeschäft? Dann schreibe Sie uns gerne.

Wann sollte ich meine Messer beim Partnergeschäft abgeben?

Sie finden unter www.messers-schneide.de/partnergeschaefte das Datum, zu dem wir jeweils bei den Partnergeschäften die Messer abholen, um sie zu unseren Partner-Schleifbetrieben zu transportieren. Da Sie sicherlich nicht lange auf Ihre geliebten Messer verzichten möchten, sollten Sie diese möglichst kurz vor unserem Abholtag bei dem Partnergeschäft Ihrer Wahl abgeben, z. B. einen oder zwei Tage vorher.

Wie lange dauert es, bis ich meine Messer wieder abholen kann?

Wir sichern Ihnen zu, dass Ihre Messer drei Werktage nach unserem Abholtag (für die Abholtage siehe www.messers-schneide.de/partnergeschaefte) beim Partnergeschäft wieder zur Abholung für Sie bereit liegen. Ein Beispiel: Messers Schneide Abholtag laut unser Website „Zweiter Dienstag im Monat“. Sie geben ihre Messer also einen Tag vorher, am Montag, bei dem Partnergeschäft Ihrer Wahl ab, wir sammeln diese am Dienstag dort ein und liefern sie drei Werktage später, also am Freitag, wieder beim Partnergeschäft ab.

Wie, wann und wo bezahle ich den Nachschliff meiner Messer durch Messers Schneide?

Sie zahlen den Nachschliff bequem beim Abholen der Messer direkt bei dem Partnergeschäft.

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Schärfe

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Wie erkenne ich, ob ein Messer scharf ist?

In Zeiten, wo alles digital und per App funktioniert, klingt es evtl. komisch, aber die beste Art, die Schärfe einer Messerklinge zu testen, ist immer noch das Schneiden einer Tomate! Das Messer sollte die Tomate ohne großen Druck zerschneiden, die beiden Teile des Gemüses sollten nicht ausgefranst sein, die Tomate nicht zerquetscht. Man kann auch ein Blatt Papier nehmen, es zwischen Daumen und Zeigefinger festhalten und mit dem Messer das lose herunterhängende Blatt von oben nach unten zerschneiden. Wenn der Versuch eher einem Reißen entspricht oder Ihr Messer immer wieder abrutscht, dann ist es höchste Zeit für einen Nachschliff!

Schärfen Sie auch Messer mit Wellenschliff?

Gerne schärfen wir auch Messer mit Wellenschliff nach, also z. B. Brotmesser. Geben Sie dies bitte auf dem Abholzettel unter „Anmerkungen“ an.

Schärfen Sie auch besondere Messer, also Damastmesser, Jagd- und Freizeitmesser?

Gerne schärfen wir auch Ihre besonderen Messer, wie z. B. solche mit einer Damastklinge oder Ihre Freizeitmesser.

Welche weiteren Services bieten Sie an?

Mit Stolz und Leidenschaft übernehmen unsere Handwerker auch besonders herausfordernde Aufgaben. Sie möchten ein altes Silberbesteck wieder aufarbeiten lassen? Kein Problem: Unsere Profi-Schleifer polieren Kratzer raus, schärfen auch Klingen von Besteckmessern oder geben dem Wellenschliff solcher Besteckmesser wieder neue Schärfe. Kontaktieren Sie uns gerne bei Fragen hierzu.

Ich möchte meinem Messer eine persönliche Note geben. Wie können Sie dies machen?

Wir bieten Ihnen an, Ihre Messer mit individuellen Logos, Wappen oder Namen zu versehen? Gerne erstellen wir hierfür auch das Design für Sie. Wir bringen diese Zeichen oder Text durch ein Laserverfahren, durch Ätzen oder durch eine Gravur auf, ganz nach Ihren Wünschen. Sie haben hieran Interesse? Dann kontaktieren Sie uns gerne.

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Preise

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Was kostet es bei Messers Schneide, Messer nachschärfen zu lassen?

„Einfach. Scharf.“ heißt, dass Sie keine seitenlange Preisliste durchstöbern müssen. Wir haben nur drei Preise: 5,90€ für Messer mit einer Klingenlänge bis 8cm, 8,90€ für Messer mit einer Klingenlänge von 8 bis 18cm und 10,90€ für alle Messer, die eine Klinge haben, die länger als 18cm ist. Drei Preise für drei Messerlängen bedeutet für Sie: Hohe Preistransparenz einerseits und nicht zu viel zahlen andererseits: Wenn Sie uns ein kurzes Messer zum Nachschliff überlassen, zahlen Sie auch nur für ein kurzes Messer. Wir bieten den einzigartigen Service, dass Sie Ihre Messer wohnortnah bei einem Partnergeschäft Ihres Vertrauens abgeben und später abholen können. Wir holen die Messer dort ab, sorgen für einen professionellen Schliff und liefern Sie wieder dorthin zurück. Diesen Service berechnen wir mit einer einmaligen Pauschale von 4,90€ pro Kunde, egal, wieviele Messer Sie schleifen lassen. Tipp: Sollten Sie selber mal nur ein oder zwei Messer schleifen lassen wollen sammeln Sie doch einfach noch die Messer Ihres Nachbarn ein.

Wie wird die Länge der Klinge gemessen?

Klingenlänge heißt von der Messerspitze bis zum Ende der Klinge, also dort, wo der Griff anfängt.

Was kostet es, mein altes Silberbesteck aufarbeiten zu lassen?
Was kostet ein Wellenschliff?

Ein Wellenschliff kostet zusätzlich zu den regulären Preisen 3,- €.

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Konnten wir Ihre Fragen beantworten? Bleibt noch eine Frage offen? Dann schreiben Sie uns! Im nächsten Abschnitt finden Sie unser Kontaktformular.

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50937 Köln

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