Wenn man selbst im Handwerk tätig ist, weiß man ebensolches zu schätzen. Bei jedem einzelnen unserer abgegebenen Messer sieht man die Liebe zum Detail und zur Perfektion dieses Handwerks.

Hendrik Olfen

Inhaber und Chefkoch Henne Weinbar

Scharfe Messer sind in der professionellen Küche das A und O. Sie sind Grundwerkzeug für Spitzenköche um höchste kulinarische Standards zu erreichen, steigern die Effizienz und sorgen für mehr Ästhetik. Wir vertrauen unsere liebsten Messer nur wirklichen Profis an und arbeiten seit langem mit dem Team von Messers Schneide zusammen.

Mirko Gaul

Küchenchef taku*

Wie haben bei dem Team von Messers Schneide mehrfach unsere Koch- und Steakmesser schärfen lassen. Das Schleifergebnis ist jedes Mal hervorragend. Uberzeugt hat uns aber auch der gute Service, insb. der Hol- und Bring-Service. So konnten wir die Messer problemlos während unserer Betriebsferien schärfen lassen und hatten sie rechtzeitig zur Eröffnung wieder zurück.

Konstantin Tzikas

Inhaber und Küchenchef phaedra Restaurant

Wir haben unsere Messer bereits mehrfach bei Messers Schneide zum Schleifen abgegeben und die Qualität überzeugt jedes Mal. Auch das Rundmesser für die Aufschnittmaschine ist danach rasiermesserscharf und die Maschine fühlt sich wie neu an. Dazu ist der Hol- und Bringservice genial! Kein Einschicken, keine extra Wege um die Messer abzugeben. Das Team von Messers Schneide kümmert sich!

Sebastian Ostlender

Küchenchef Joseph's

Wir hatten als Gastronomiebetrieb knapp 300 Tafelmesser mit Wellenschliff, welche so abgestumpft waren, dass der Wellenschliff teilweise schon komplett verschwunden war. MESSERS SCHNEIDE hat uns ein faires Angebot gemacht und zudem während unserer Betriebsferien die Bearbeitung und den Rückversand organisiert. Die Messer sind wieder tipptopp. Gute Arbeit!

Stefan Seifert

Landhaus Stiegel

Wir lassen seit Jahren unsere Küchenmesser und auch unsere hochwertigen Laguiole Steakmesser vom MESSERS SCHNEIDE Team schleifen. Super Service: Scharfe Klingen und auch ein toller Hol- und Bring-Service innerhalb von ein, zwei Tagen. Top!

Anselm Thaut

Inhaber Brasserie Marie

Hervorragende Qualität – absolute Empfehlung! Das gesamte Team vom Restaurant Weissenburg ist absolut begeistert von dieser Schneidequalität. Sie sorgt dauerhaft für extrem scharfe Klingen und einen perfekt präzisen Schnitt in unserer Küche. Ein unverzichtbares Werkzeug für unser tägliches Küchenteam, um höchste Qualität auf den Teller zu bringen! Vielen Dank an das Team.

Carsten Eine

Geschäftsführer Restaurant Weissenburg

Schärfer geht nicht!

Dietmar Schug

Inhaber Leidenschaftliches Kochen