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Bewertungen

Lukas F.
Lukas F.
20:14 18 May 22
Leider habe ich es geschafft und das gute Küchenmesser (in diesen Fall ein Herder K5) falsch abgelegt, wodurch es letztlich auf den Küchenboden gefallen ist. Der Ärger über die total verbogene Spitze und die zwei Macken in der Klinge war ziemlich groß. Wie sich nun herausgestellt hat aber völlig unbegründet. Das Team von Messers Schneide hat nicht nur das K5 wieder in einen neuwertigen Zustand versetzt, sondern auch zwei weitere Messer, die ich bei der Gelegenheit mit abgegeben hatte, schön und scharf gemacht. Die gesamte Abwicklung war sehr schnell und die Kommunikation äußerst nett. Wirklich ein super Service! Vielen Dank
Thomas W.
Thomas W.
08:11 14 May 22
Super Service, hervorragende Qualität und schnelle Bearbeitung zu einem super Preis! Ich werde meine Messer nie mehr woanders schleifen und überarbeiten lassen!
Nora B.
Nora B.
14:11 29 Apr 22
Mein Vater hat mich gebeten zu kommentieren, da er keinen Google Account hat : Top - Arbeit ! Axt, große Baumschere, Rosenschere, Gartenschere, große und kleine Messer sind alle wieder scharf ! Besten Dank und sind mehr als zufrieden !
Julian F.
Julian F.
16:23 19 Apr 22
Vielen Dank für die äußerst freundliche Beratung und den kompetenten Service! Messer jeglicher Art kommen immer superscharf zurück. Absolute Weiterempfehlung!
Bernhard S.
Bernhard S.
21:34 23 Mar 22
Extrem saubere Arbeit bei meinen Messern.Toller Service incl. persönlicher Signatur auf den Messern. Unverwechselbar! Kompetenz am Messer - das hab ich mir immer gewünscht und hier gefunden. Danke
Andrea E.
Andrea E.
07:45 28 Feb 22
Der Service und die Qualität sind super. Und nun brauche ich nicht mehr warten, bis der Messerschleifer in die Stadt kommt (was ich auch oft verpasst habe). Einfach Messer versenden und bald wieder mit geschärftem Werkzeug weiterarbeiten. Kann ich jedem empfehlen - versucht es mal. Weiterer Tipp: Die Messer von Messers Schneide sind auch ein tolles Geschenk...
Jürgen S.
Jürgen S.
10:07 09 Feb 22
50-Jahre altes Messer mit kaputten Griff zur Rep gegeben. Sehr freundliche Beratung und Top-Durchführung. Ergebnis: Ein schönes altes neues Messer. Ich kann Messers Schneide nur empfehlen.
Leo G.
Leo G.
10:23 08 Feb 22
Meine Messer habe ich persönlich vorbeigebracht und bin ausführlich von Herrn Hympendahl beraten worden. Herr H. hat mir erklärt wie beim Schleifen vorgegangen wird, mir zusätzlich eine Änderung vorgeschlagen (ohne Aufpreis) um die Klinge für die Benutzung sicherer zu machen und hat mich über den richtigen Wetzstahl für die weitere Pflege informiert. Man merkt, dass hier Liebhaber mit Fachkenntnis am Werk sind.Meine Messer sind 1 Woche später zu einem Partnerbetrieb in meiner Nähe problemlos geliefert worden. Zusammengefasst: Unkomplizierte Kommunikation, faire Preise (!), Fachkenntnis = So sieht starker Service aus!
kurt W.
kurt W.
09:14 28 Jan 22
Ist nicht zu toppen. Sehr gut, schnell und freundlicher Service. Messer super scharf (hab mich schon geschnitten). Komme auf jeden Fall wieder.
Tobias W.
Tobias W.
17:51 25 Jan 22
Super freundlicher Service. Es wurde sich viel Zeit für mich und meine Fragen zum Ablauf als auch allgemein zum Thema Messer. Der Schliff der Messer ist super scharf, de facto schärfer als beim kauf! Werd den Service definitiv wieder in Anspruch nehmen.
Sigrid Z.
Sigrid Z.
19:21 12 Jan 22
Sehr nett, extrem kompetent, super erreichbar und einfach toller Service. Alle Erwartungen weit übertroffen! Nur zu empfehlen.
Martin
Martin
14:57 11 Jan 22
Super nette und ehrlich Beratung. Top Service.Kann ich nur empfehlen!
Phil
Phil
16:03 07 Jan 22
Voll gut! Sehr schneller, unkomplizierter und sehr freundlicher Service! Die Messer sind zu einem absolut fairen Preis wieder Knackescharf und ein paar Brocken Messer- Fachwissen durfte ich auch noch abstauben! Auf jeden Fall gehe ich hier wieder hin bzw empfehle euch meinen Bekannten! Nichts auszusetzen, insofern vielen Dank und bis zum nächsten stumpfen Messer 😉
Ich T.
Ich T.
11:49 25 Dec 21
Super Schliff, fairer Preis, kurze Wartezeit.Abgegeben habe ich ein Messer und ein kleines Beil, beides kam mit hervorragender Schärfe wieder. Sehr gutes Handwerk, Kontakt sehr freundlich.Werde meine Messer hier wieder schleifen lassen.
Wolfgang B.
Wolfgang B.
14:23 18 Dec 21
Super Service; gerne immer wieder. Ich bin mit stumpfen Messern in Köln aus dem Zug gestiegen, die wurden mir am Hotel von Herrn Hympendahl abgenommen und bei einem weiteren Besuch eine Woche später wieder wie neu ans Hotel gebracht. Guten Service gibt es also doch noch... :o)
Kerstin H.
Kerstin H.
12:12 04 Dec 21
Zufällig bin ich auf Messers Schneide aufmerksam geworden. Sehr verbindlich, sehr nett und zuverlässig! Alles hat reibungslos funktioniert, die Messer sind perfekt geschliffen und der unkomplizierte Leihmesser-Service macht es so einfach, alle Messer gleichzeitig schleifen zu lassen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Messer sind wieder richtig schön scharf und machen Spaß. Und der Preis ist mehr als angemessen. Vielen Dank für den reibungslosen Ablauf!
Jean H.
Jean H.
17:17 25 Nov 21
Ich hatte einen Griff an einem alten Messer zu ersetzen. Mir wurde eine große Auswahl an Griffen zur Verfügung gestellt. Nachdem die Wahl getroffen war, wurde das Messer in kürzester Zeit fertiggestellt. Mit dem Ergebnis bin ich vollkommen zu frieden. Jederzeit wieder.
Markus S.
Markus S.
16:18 24 Nov 21
Sehr kompetent, sehr freundlich und super Service! Bester Schliff seit langem!
B
B
20:50 11 Nov 21
Ich hatte mir aus Japan ein Damastmesser mitgebracht. Als es stumpf wurde, habe ich dann zu Hause versucht es selbst auf einem Schleifstein zu schärfen und es leider total verhunzt. Mit dem Soliger Exclusivschliff konnte es gerettet werden und nun ist es wieder schön scharf! Vielen Dank!
Michael B.
Michael B.
16:59 31 Oct 21
Kann ich nur jedem mit hochwertigen Küchenmesser (+) empfehlen.Bei mir ganz unkomplizierte Abholung und Lieferung bei Jacques Wein-Depot Köln Sülz.
Toter W.
Toter W.
15:58 21 Sep 21
Gute und schnelle Arbeit ,wobei man auch eine super Beratung bekommt.
Anette M.
Anette M.
09:05 06 Sep 21
5 Sterne für einen super Service und für Nachhaltigkeit!!! Wir haben neben unseren Messern unsere Scheren incl einer total stumpfen Gartenschereüberarbeiten lassen. Das Ergebnis ist super und ersparte den Kauf einer neuen Gartenschere! Vielen Dank - macht weiter so!!!👍🏻
Amelie V.
Amelie V.
13:31 02 Aug 21
Obwohl wir nicht ins Geschäft gekommen sind, muss ich trotzdem ein dickes Lob aussprechen. Man hat alles versucht, uns letztendlich zufrieden zu stellen. Soviel Hilfsbereitschaft findet man heutzutage nicht mehr oft. Danke nochmal dafür.
Katja B.
Katja B.
18:29 05 Jul 21
Besser geht einfach nicht. Super netter, persönlicher Kontakt und sprichwörtlich messerscharfe Ergebnisse innerhalb kurzer Zeit zu einem fairen Preis. Das Tüpfelchen auf dem "I" war für mich, dass ich für die Zeit, in der ich schweren Herzens auf meine Lieblingsmesser verzichten musste, sogar kostenlose Leihmesser bekommen habe - ein wirklich toller Service!
Bernd W.
Bernd W.
14:29 21 Jun 21
TOP als Koch ist man auf scharfe Messer angewiesen und bei so einer TOP Arbeit und SUPER SERVICE. Kann ich nur weiterempfehlen.
Jelle L.
Jelle L.
13:44 25 May 21
Ich hab meine Messer schon häufiger bei anderen Schleifer*innen abgegeben aber sie noch nie so scharf zurück bekommen wie hier. Der Service war des weiteren auch sehr freundlich und zuverlässig. Ich komme gerne wieder.
Michel B.
Michel B.
07:56 15 May 21
Einfach nur begeistert! Vom Erstkontakt bis zur Abholung hat alles reibungslos geklappt. Sehr netter Kontakt und mit den Messern könnte man sich nun auch rasieren. Ich würde jedem empfehlen, auch neue Messer einmal schleifen zu lassen, denn meine waren noch nie so scharf. Uneingeschränkt empfehlenswert!
Tessa C. L.
Tessa C. L.
17:26 26 Apr 21
Ich persönlich koche zwar viel, gerne und gut, hatte bisher aber keinerlei Ahnung wie elementar wichtig die Schärfe eines Messers, dessen Handhabung, Pflege usw. ist. Per Zufall habe ich Messers Schneide kennengelernt, verfolge seitdem intensiv die tollen Ratgeber-Tipps und habe auch direkt den Schleifdienst an meinem Allround-Santoku-Messer ausprobiert! Das Ergebnis konnte sich sehen lassen! Jetzt hat selbst mein Mann wieder Spaß am Kochen!;)
Orlando A.
Orlando A.
07:31 24 Mar 21
herausragender Kundenservice und Ergebnis! Ich habe mein Damast Messer zur Reparatur und Schliff abgegeben. Die Kitsche in der Klinge wurde erstklassig repariert und das Messer ist schärfer denn je 🙂 10 von 10 Punkten. VG
Dead- P.
Dead- P.
08:57 04 Mar 21
Ich habe gestern, nach einer sehr freundlichen und unkomplizierten Abwicklung übrigens, mein Messer zurück bekommen. Selber habe ich es nie scharf bekommen, weil wahrscheinlich der Grundschliff fehlte. Nun kann ich damit glaube ich ohne Probleme ein Auto in zwei Teile schneiden! 😀
Andreas S.
Andreas S.
15:32 15 Dec 20
Das zu schärfende Küchenmesser hat Messers Schneide wirklich hervorragend geschärft. Besser als neu!!! Auch meine uralten Stechbeitel wurden sehr gut geschärft, einzig eine kleiner Radius war vorhanden. Ansonsten: TOP!! 🙂
Miriam P.
Miriam P.
16:49 14 Dec 20
So macht das Schneiden wieder Spaß!Vielen Dank für den tollen Service.Ich habe meine Messer und eine Schere beim lokalen Einzelhändler abgegeben , die waren nach zwei Tagen wieder zurück...und super scharf. Sogar das geriffelte Brotmesser ist tiptop geworden
Mira M.
Mira M.
15:56 16 Nov 20
Neue Messer sind scharf, aber nach einem Schliff bei Messers Schneide sind sie noch schärfer! Wir sind immer noch beeindruckt von dem Ergebnis. Innerhalb einer Woche erhält man seine Messer gut verpackt zurück und das bei einem großartigen Preis-Leistungsverhältnis!
Brigitte S.
Brigitte S.
12:15 11 Nov 20
Ein Messer mit langer Familientradition, das in der Vergangenheit schon vieles erlebt hat, wird dank Messers Schneide auch eine tolle Zukunft in unserer Familie haben. Es ist wieder super scharf und bereit für weitere Einsätze!Nach dieser Erfahrung haben wir direkt auch zwei unserer Alltagsmesser zum Schleifen gegeben. Auch wenn wir erst überlegt haben, ob sich das bei herkömmlichen Messern überhaupt lohnt. Ich kann nur sagen: Es lohnt sich! Dass ganz normale Messer so scharf sein können, wusste ich gar nicht. Richtig klasse!
Andreas S.
Andreas S.
12:37 08 Nov 20
Ich bin sehr froh, auf Messers-Schneide aufmerksam geworden zu sein. Endlich gibt es eine zuverlässige und unkomplizierte Möglichkeit, seine Messer, egal wie alt sie auch sein mögen, professionell schärfen zu lassen. Ich koche gerne und ärgere mich, wenn das Handwerkszeug, die Messer nicht richtig scharf sind. Daher habe ich 6 meiner Messer zum Schleifen abgegeben und als ich sie zurückbekam, die Schärfe direkt an einer Tomate getestet. Was soll ich sagen, die Messer sind super scharf und zerteilten die Tomate problemlos! Ich bin sehr begeistert! Scharfe Messer machen einfach nur Spaß. Ich kann den Service uneingeschränkt empfehlen.
Kathrin W.
Kathrin W.
18:55 25 Oct 20
Super Service! Endlich ein Dienstleistung, die sich des Problems der ewig stumpfen Messer und Scheren annimmt. Super komfortabel in der Abwicklung, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und vor allem ein spektakuläres Ergebnis. Sehr zu empfehlen!!!
Lars B.
Lars B.
14:56 25 Oct 20
Wir haben fünf Messer bei Messers Schneide schleifen lassen - Abgabe und Abholung auf der Sülzburgstraße klappte super. Die Messer kamen toll verpackt mit einem persönlich unterschriebenen Etikett des Schleifers zurück. Die Messer sind richtig scharf. Toller Service, kann ich nur empfehlen.
Freya S.
Freya S.
07:46 09 Sep 20
Mega! Klasse Service und offensichtlich leidenschaftliches Handwerk! Meine Messer sind schärfer als jemals zuvor! Empfehlenswert!
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Bewertungen

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Lukas F.
Lukas F.
20:14 18 May 22
Leider habe ich es geschafft und das gute Küchenmesser (in diesen Fall ein Herder K5) falsch abgelegt, wodurch es letztlich auf den Küchenboden gefallen ist. Der Ärger über die total verbogene Spitze und die zwei Macken in der Klinge war ziemlich groß. Wie sich nun herausgestellt hat aber völlig unbegründet. Das Team von Messers Schneide hat nicht nur das K5 wieder in einen neuwertigen Zustand versetzt, sondern auch zwei weitere Messer, die ich bei der Gelegenheit mit abgegeben hatte, schön und scharf gemacht. Die gesamte Abwicklung war sehr schnell und die Kommunikation äußerst nett. Wirklich ein super Service! Vielen Dank
Thomas Wieber
Thomas Wieber
08:11 14 May 22
Super Service, hervorragende Qualität und schnelle Bearbeitung zu einem super Preis! Ich werde meine Messer nie mehr woanders schleifen und überarbeiten lassen!
Nora Briegleb
Nora Briegleb
14:11 29 Apr 22
Mein Vater hat mich gebeten zu kommentieren, da er keinen Google Account hat : Top - Arbeit ! Axt, große Baumschere, Rosenschere, Gartenschere, große und kleine Messer sind alle wieder scharf ! Besten Dank und sind mehr als zufrieden !
Julian Franke
Julian Franke
16:23 19 Apr 22
Vielen Dank für die äußerst freundliche Beratung und den kompetenten Service! Messer jeglicher Art kommen immer superscharf zurück. Absolute Weiterempfehlung!
Bernhard Stamm
Bernhard Stamm
21:34 23 Mar 22
Extrem saubere Arbeit bei meinen Messern.Toller Service incl. persönlicher Signatur auf den Messern. Unverwechselbar! Kompetenz am Messer - das hab ich mir immer gewünscht und hier gefunden. Danke
Andrea Eisenbart
Andrea Eisenbart
07:45 28 Feb 22
Der Service und die Qualität sind super. Und nun brauche ich nicht mehr warten, bis der Messerschleifer in die Stadt kommt (was ich auch oft verpasst habe). Einfach Messer versenden und bald wieder mit geschärftem Werkzeug weiterarbeiten. Kann ich jedem empfehlen - versucht es mal. Weiterer Tipp: Die Messer von Messers Schneide sind auch ein tolles Geschenk...
Jürgen Schwarz
Jürgen Schwarz
10:07 09 Feb 22
50-Jahre altes Messer mit kaputten Griff zur Rep gegeben. Sehr freundliche Beratung und Top-Durchführung. Ergebnis: Ein schönes altes neues Messer. Ich kann Messers Schneide nur empfehlen.
Leo G.
Leo G.
10:23 08 Feb 22
Meine Messer habe ich persönlich vorbeigebracht und bin ausführlich von Herrn Hympendahl beraten worden. Herr H. hat mir erklärt wie beim Schleifen vorgegangen wird, mir zusätzlich eine Änderung vorgeschlagen (ohne Aufpreis) um die Klinge für die Benutzung sicherer zu machen und hat mich über den richtigen Wetzstahl für die weitere Pflege informiert. Man merkt, dass hier Liebhaber mit Fachkenntnis am Werk sind.Meine Messer sind 1 Woche später zu einem Partnerbetrieb in meiner Nähe problemlos geliefert worden. Zusammengefasst: Unkomplizierte Kommunikation, faire Preise (!), Fachkenntnis = So sieht starker Service aus!
kurt weissenfeld
kurt weissenfeld
09:14 28 Jan 22
Ist nicht zu toppen. Sehr gut, schnell und freundlicher Service. Messer super scharf (hab mich schon geschnitten). Komme auf jeden Fall wieder.
Tobias Weber
Tobias Weber
17:51 25 Jan 22
Super freundlicher Service. Es wurde sich viel Zeit für mich und meine Fragen zum Ablauf als auch allgemein zum Thema Messer. Der Schliff der Messer ist super scharf, de facto schärfer als beim kauf! Werd den Service definitiv wieder in Anspruch nehmen.
Sigrid Ziegler
Sigrid Ziegler
19:21 12 Jan 22
Sehr nett, extrem kompetent, super erreichbar und einfach toller Service. Alle Erwartungen weit übertroffen! Nur zu empfehlen.
Martin
Martin
14:57 11 Jan 22
Super nette und ehrlich Beratung. Top Service.Kann ich nur empfehlen!
Phil
Phil
16:03 07 Jan 22
Voll gut! Sehr schneller, unkomplizierter und sehr freundlicher Service! Die Messer sind zu einem absolut fairen Preis wieder Knackescharf und ein paar Brocken Messer- Fachwissen durfte ich auch noch abstauben! Auf jeden Fall gehe ich hier wieder hin bzw empfehle euch meinen Bekannten! Nichts auszusetzen, insofern vielen Dank und bis zum nächsten stumpfen Messer 😉
Ich tube
Ich tube
11:49 25 Dec 21
Super Schliff, fairer Preis, kurze Wartezeit.Abgegeben habe ich ein Messer und ein kleines Beil, beides kam mit hervorragender Schärfe wieder. Sehr gutes Handwerk, Kontakt sehr freundlich.Werde meine Messer hier wieder schleifen lassen.
Wolfgang Bläsi
Wolfgang Bläsi
14:23 18 Dec 21
Super Service; gerne immer wieder. Ich bin mit stumpfen Messern in Köln aus dem Zug gestiegen, die wurden mir am Hotel von Herrn Hympendahl abgenommen und bei einem weiteren Besuch eine Woche später wieder wie neu ans Hotel gebracht. Guten Service gibt es also doch noch... :o)
Kerstin Harney
Kerstin Harney
12:12 04 Dec 21
Zufällig bin ich auf Messers Schneide aufmerksam geworden. Sehr verbindlich, sehr nett und zuverlässig! Alles hat reibungslos funktioniert, die Messer sind perfekt geschliffen und der unkomplizierte Leihmesser-Service macht es so einfach, alle Messer gleichzeitig schleifen zu lassen. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Die Messer sind wieder richtig schön scharf und machen Spaß. Und der Preis ist mehr als angemessen. Vielen Dank für den reibungslosen Ablauf!
Jean Holzmann
Jean Holzmann
17:17 25 Nov 21
Ich hatte einen Griff an einem alten Messer zu ersetzen. Mir wurde eine große Auswahl an Griffen zur Verfügung gestellt. Nachdem die Wahl getroffen war, wurde das Messer in kürzester Zeit fertiggestellt. Mit dem Ergebnis bin ich vollkommen zu frieden. Jederzeit wieder.
Markus Sch
Markus Sch
16:18 24 Nov 21
Sehr kompetent, sehr freundlich und super Service! Bester Schliff seit langem!
B
B
20:50 11 Nov 21
Ich hatte mir aus Japan ein Damastmesser mitgebracht. Als es stumpf wurde, habe ich dann zu Hause versucht es selbst auf einem Schleifstein zu schärfen und es leider total verhunzt. Mit dem Soliger Exclusivschliff konnte es gerettet werden und nun ist es wieder schön scharf! Vielen Dank!
Michael Becker
Michael Becker
16:59 31 Oct 21
Kann ich nur jedem mit hochwertigen Küchenmesser (+) empfehlen.Bei mir ganz unkomplizierte Abholung und Lieferung bei Jacques Wein-Depot Köln Sülz.
Toter Winkel
Toter Winkel
15:58 21 Sep 21
Gute und schnelle Arbeit ,wobei man auch eine super Beratung bekommt.
Anette Melcher
Anette Melcher
09:05 06 Sep 21
5 Sterne für einen super Service und für Nachhaltigkeit!!! Wir haben neben unseren Messern unsere Scheren incl einer total stumpfen Gartenschereüberarbeiten lassen. Das Ergebnis ist super und ersparte den Kauf einer neuen Gartenschere! Vielen Dank - macht weiter so!!!👍🏻
Amelie Vialon
Amelie Vialon
13:31 02 Aug 21
Obwohl wir nicht ins Geschäft gekommen sind, muss ich trotzdem ein dickes Lob aussprechen. Man hat alles versucht, uns letztendlich zufrieden zu stellen. Soviel Hilfsbereitschaft findet man heutzutage nicht mehr oft. Danke nochmal dafür.
Katja B.
Katja B.
18:29 05 Jul 21
Besser geht einfach nicht. Super netter, persönlicher Kontakt und sprichwörtlich messerscharfe Ergebnisse innerhalb kurzer Zeit zu einem fairen Preis. Das Tüpfelchen auf dem "I" war für mich, dass ich für die Zeit, in der ich schweren Herzens auf meine Lieblingsmesser verzichten musste, sogar kostenlose Leihmesser bekommen habe - ein wirklich toller Service!
Bernd Wangemann
Bernd Wangemann
14:29 21 Jun 21
TOP als Koch ist man auf scharfe Messer angewiesen und bei so einer TOP Arbeit und SUPER SERVICE. Kann ich nur weiterempfehlen.
Jelle Leithaus
Jelle Leithaus
13:44 25 May 21
Ich hab meine Messer schon häufiger bei anderen Schleifer*innen abgegeben aber sie noch nie so scharf zurück bekommen wie hier. Der Service war des weiteren auch sehr freundlich und zuverlässig. Ich komme gerne wieder.
Michel Bollmann
Michel Bollmann
07:56 15 May 21
Einfach nur begeistert! Vom Erstkontakt bis zur Abholung hat alles reibungslos geklappt. Sehr netter Kontakt und mit den Messern könnte man sich nun auch rasieren. Ich würde jedem empfehlen, auch neue Messer einmal schleifen zu lassen, denn meine waren noch nie so scharf. Uneingeschränkt empfehlenswert!
Tessa C. Ley
Tessa C. Ley
17:26 26 Apr 21
Ich persönlich koche zwar viel, gerne und gut, hatte bisher aber keinerlei Ahnung wie elementar wichtig die Schärfe eines Messers, dessen Handhabung, Pflege usw. ist. Per Zufall habe ich Messers Schneide kennengelernt, verfolge seitdem intensiv die tollen Ratgeber-Tipps und habe auch direkt den Schleifdienst an meinem Allround-Santoku-Messer ausprobiert! Das Ergebnis konnte sich sehen lassen! Jetzt hat selbst mein Mann wieder Spaß am Kochen!;)
Orlando Arenzo
Orlando Arenzo
07:31 24 Mar 21
herausragender Kundenservice und Ergebnis! Ich habe mein Damast Messer zur Reparatur und Schliff abgegeben. Die Kitsche in der Klinge wurde erstklassig repariert und das Messer ist schärfer denn je 🙂 10 von 10 Punkten. VG
Dead- Poet
Dead- Poet
08:57 04 Mar 21
Ich habe gestern, nach einer sehr freundlichen und unkomplizierten Abwicklung übrigens, mein Messer zurück bekommen. Selber habe ich es nie scharf bekommen, weil wahrscheinlich der Grundschliff fehlte. Nun kann ich damit glaube ich ohne Probleme ein Auto in zwei Teile schneiden! 😀
Andreas Schulte
Andreas Schulte
15:32 15 Dec 20
Das zu schärfende Küchenmesser hat Messers Schneide wirklich hervorragend geschärft. Besser als neu!!! Auch meine uralten Stechbeitel wurden sehr gut geschärft, einzig eine kleiner Radius war vorhanden. Ansonsten: TOP!! 🙂
Miriam Pambor
Miriam Pambor
16:49 14 Dec 20
So macht das Schneiden wieder Spaß!Vielen Dank für den tollen Service.Ich habe meine Messer und eine Schere beim lokalen Einzelhändler abgegeben , die waren nach zwei Tagen wieder zurück...und super scharf. Sogar das geriffelte Brotmesser ist tiptop geworden
Mira Mueller-Taleb
Mira Mueller-Taleb
15:56 16 Nov 20
Neue Messer sind scharf, aber nach einem Schliff bei Messers Schneide sind sie noch schärfer! Wir sind immer noch beeindruckt von dem Ergebnis. Innerhalb einer Woche erhält man seine Messer gut verpackt zurück und das bei einem großartigen Preis-Leistungsverhältnis!
Brigitte Schröder
Brigitte Schröder
12:15 11 Nov 20
Ein Messer mit langer Familientradition, das in der Vergangenheit schon vieles erlebt hat, wird dank Messers Schneide auch eine tolle Zukunft in unserer Familie haben. Es ist wieder super scharf und bereit für weitere Einsätze!Nach dieser Erfahrung haben wir direkt auch zwei unserer Alltagsmesser zum Schleifen gegeben. Auch wenn wir erst überlegt haben, ob sich das bei herkömmlichen Messern überhaupt lohnt. Ich kann nur sagen: Es lohnt sich! Dass ganz normale Messer so scharf sein können, wusste ich gar nicht. Richtig klasse!
Andreas Schneegans
Andreas Schneegans
12:37 08 Nov 20
Ich bin sehr froh, auf Messers-Schneide aufmerksam geworden zu sein. Endlich gibt es eine zuverlässige und unkomplizierte Möglichkeit, seine Messer, egal wie alt sie auch sein mögen, professionell schärfen zu lassen. Ich koche gerne und ärgere mich, wenn das Handwerkszeug, die Messer nicht richtig scharf sind. Daher habe ich 6 meiner Messer zum Schleifen abgegeben und als ich sie zurückbekam, die Schärfe direkt an einer Tomate getestet. Was soll ich sagen, die Messer sind super scharf und zerteilten die Tomate problemlos! Ich bin sehr begeistert! Scharfe Messer machen einfach nur Spaß. Ich kann den Service uneingeschränkt empfehlen.
Kathrin Werner
Kathrin Werner
18:55 25 Oct 20
Super Service! Endlich ein Dienstleistung, die sich des Problems der ewig stumpfen Messer und Scheren annimmt. Super komfortabel in der Abwicklung, sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und vor allem ein spektakuläres Ergebnis. Sehr zu empfehlen!!!
Lars Bolle
Lars Bolle
14:56 25 Oct 20
Wir haben fünf Messer bei Messers Schneide schleifen lassen - Abgabe und Abholung auf der Sülzburgstraße klappte super. Die Messer kamen toll verpackt mit einem persönlich unterschriebenen Etikett des Schleifers zurück. Die Messer sind richtig scharf. Toller Service, kann ich nur empfehlen.
Freya Suhre
Freya Suhre
07:46 09 Sep 20
Mega! Klasse Service und offensichtlich leidenschaftliches Handwerk! Meine Messer sind schärfer als jemals zuvor! Empfehlenswert!
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Einfach. Scharf.

Das Schleifen von Klingen ist unsere Profession! Unsere speziell ausgebildeten Solinger Messer- und Scherenschleifer freuen sich, Ihre Lieblingsstücke wieder scharf und funktionsfähig zu machen.

15% Rabatt
ab einem Auftragswert von 60,- €
—————————
20% Rabatt
ab einem Auftragswert von 100,- €

Köchen und anderen privaten und gewerblichen Kunden mit regelmäßigem Schleifbedarf unterbreiten wir gerne ein individuell passendes Angebot.

Sie suchen nach einer Leistung für das Schleifen oder Aufbereiten von Klingen, die hier nicht aufgeführt ist? Dann schreiben Sie uns gerne:
mail@messers-schneide.de

Statt unseren Online-Versand zu nutzen, können Sie die Messer auch persönlich in unseren Partnergeschäften abgeben und wieder abholen. Hier geht es zu den Standorten unserer Partnergeschäfte:

Fotogalerie

Wir haben für Sie einige exemplarische Schleifarbeiten zusammengestellt. Klicken Sie sich hier durch unsere Fotogalerie.

Rasenmäher-Messer vorher

Ein altes Rasenmähermesser wurde uns zum Nachschliff überreicht.

Rasenmäher-Messer Nachher

Der Kunde war sehr begeistert vom erstmaligen Nachschliff seines Rasenmähermessers. Auch das anschliessende Rasenmähen war ein glatter Erfolg: Rasen schneiden, statt abzupfen, somit ein grüner Rasen und weniger gelbe Stellen.

Kochmesser - Vorher

Hier ein Beispiel für ein klassisches Kochmesser vor dem Nachschliff: Gut zu sehen die diversen Ausbrüche in der Klinge.

Kochmesser - Nachher

Sehr schöne Aufarbeitung der Klinge: Die Ausbrüche wurden entfernt, die Klinge auf der gesamten Länge gleichmäßig nachgeschärft und der Handschutz bzw. Klingenkropf (der Metallwulst zwischen Klinge und Griff) behutsam nachgeschliffen, um das Messer weiterhin zum Schnibbeln verwenden zu können (die Klinge muß hierfür auf der geamten Länge aufliegen können).

Großes Kochmesser - Vorher

Ausbrüche in der Klinge und zu wenig Schärfe für einen professionellen Einsatz in der Restaurantküche.

Großes Kochmesser - Nachher

Mit viel handwerklicher Leidenschaft hat unser Solinger Schleifer die Ausbrüche aus der Klinge entfernt und die lange Schneide präzise nachgeschärft.

Großes Kochmesser - Nachher

Auch der Holzgriff wurde hierbei professionell aufbereitet.

Großes Kochmesser - Nachher

Zur professionellen Aufarbeitung von Holzgriffen gehört das vorsichtige Auffülen von Kratzern und Kerben, das Polieren und ggfs. Ölen.

Großer Satz japanische Damastmesser - Vorher

Bei so einem Auftrag geht auch dem erfahrensten Messerschleifer das Herz auf! Sieben hochwertige, japanische Damastmesser benötigten einen Nachschliff.

Großer Satz japanische Damastmesser - Nachher

Die sieben Damastmesser wurden behutsam nachgeschliffen...

Großer Satz japanische Damastmesser - Nachher

...hierbei wurden auch die Holzgriffe poliert - mit sehr schönem Ergebnis!

Großer Satz japanische Damastmesser - Nachher

Den Klingen aus dem harten, aber spröden Damaszener Stahl wurde wieder ihre ursprünglich Schärfe verliehen.

Damastmesser mit ausgebrochener Klinge - Vorher

Nicht selten werden uns Damastmesser mit ausgebrochener Klinge zur Aufarbeitung überlassen. Die Klingen sind in der Regel extrem scharf; leider verzeihen sie es dem Nutzer selten, wenn man beim Schneiden auf einen Knochen o.ä. trifft. Schnell enstehen kleine oder auch größere Ausbrüche.

Damastmesser mit ausgebrochener Klinge - Vorher (Klinge)

In der Nah-Aufnahme kann man den Ausbruch in der spröden Klinge gut erkennen.

Damastmesser mit ausgebrochener Klinge - Nachher

Das gleiche Messer nach der Aufarbeitung: Der Ausbruch wurde herausgeschliffen, die Schneide nachgeschliffen (auf Kundenwunsch in einem anderen Winkel, als das Messer ursprünglich beim Kauf hatte) und der Holzgriff poliert.

Damastmesser mit ausgebrochener Klinge - Nachher (Klinge)

Die aufbereitete Klinge in der Nahaufname.

Defekter Messergriff - Vorher

Ein typisches Bild eines Küchenmessers, das häufiger in der Spülmaschine landet: Der Griff wird spröde; an den Nieten kommt es Brüchen im Material.

Defekter Messergriff - Nachher

In diesem Beispiel war das Griffmaterial nicht reparabel. Wir haben daher beide Griffschalen ersetzt.

Messergriff ausgetauscht - Vorher

Hier zu sehen ein schlankes Ausbeinermesser mit Plastikgriff, den der Kunde gerne durch einen Holzgriff ersetzt haben wollte.

Messergriff ausgetauscht - Nachher

Durch den Austausch des Plastikgriffes durch einen schönen Griff aus Olivenholz hat das Messer deutlich an Anmutung gewonnen. Große Begeisterung beim Kunden!

Ein Satz Küchenmesser mit Holzgriff - Vorher

Dieser schöne Satz alter Küchenmesser mit Holzgriffen wurde uns von einer begeisterten Köchin überreicht. Die Klingen waren stumpf, die Holzgriffe teilweise defekt und in einem Fall sogar lose.

Ein Satz Küchenmesser mit Holzgriff - Nachher

Unser Schleifer hat die Messer nachgeschärft und sich auch mit viel Mühe und Zeit auch die Aufarbeitung der Holzgriffe ausgeführt.

Gemüse- und Kochmesser mit Holzgriff - Nachher

Hier sehen Sie was wir alles gemacht haben: sicke, superscharfe Klinge und ein fetter Griff machen aus Alt ein wunderschönes Neu.

Japanisches Messer mit defektem Holzgriff - Vorher

Japanisches Messer mit defektem Holzgriff - Nachher

Ein Satz alte Silberbesteckmesser - Vorher

Ein Satz alte Silberbesteckmesser - Vorher

Ein Satz alte Silberbesteckmesser - Nachher

Alte Silberbesteckmesser mit abgebrochener Klinge - Vorher

Alte Silberbesteckmesser mit abgebrochener Klinge - Nachher

Altes Küchenbeil mit abgenutztem Holzgriff - Vorher

Altes Küchenbeil mit abgenutztem Holzgriff - Nachher

Schneiderschere - Vorher

Schneiderschere - Nachher

Klicken Sie sich hier durch die Fotogalerie

An dieser Stelle haben wir für Sie exemplarisch einige Beispiele für Schleifarbeiten an verschiedenen Klingen sowie Bilder von kompletten Messeraufarbeitungen zusammengestellt.

Rasenmähermesser - Vorher

Ein altes Rasenmähermesser wurde uns zum Nachschliff überreicht.

Rasenmähermesser - Nachher

Der Kunde war sehr begeistert vom erstmaligen Nachschliff seines Rasenmähermessers. Auch das anschliessende Rasenmähen war ein glatter Erfolg: Rasen schneiden, statt abzupfen, somit ein grüner Rasen und weniger gelbe Stellen.

Kochmesser - Vorher

Hier ein Beispiel für ein klassisches Kochmesser vor dem Nachschliff: Gut zu sehen die diversen Ausbrüche in der Klinge.

Kochmesser - Nachher

Sehr schöne Aufarbeitung der Klinge: Die Ausbrüche wurden entfernt, die Klinge auf der gesamten Länge gleichmäßig nachgeschärft und der Handschutz bzw. Klingenkropf (der Metallwulst zwischen Klinge und Griff) behutsam nachgeschliffen, um das Messer weiterhin zum Schnibbeln verwenden zu können (die Klinge muß hierfür auf der geamten Länge aufliegen können).

Großes Kochmesser - Vorher

Ausbrüche in der Klinge und zu wenig Schärfe für einen professionellen Einsatz in der Restaurantküche.

Großes Kochmesser - Nachher

Mit viel handwerklicher Leidenschaft hat unser Solinger Schleifer die Ausbrüche aus der Klinge entfernt und die lange Schneide präzise nachgeschärft.

Großes Kochmesser - Nachher

Auch der Holzgriff wurde hierbei professionell aufbereitet.

Großes Kochmesser - Nachher

Zur professionellen Aufarbeitung von Holzgriffen gehört das vorsichtige Auffülen von Kratzern und Kerben, das Polieren und ggfs. Ölen.

Großer Satz japanische Damastmesser - Vorher

Bei so einem Auftrag geht auch dem erfahrensten Messerschleifer das Herz auf! Sieben hochwertige, japanische Damastmesser benötigten einen Nachschliff.

Großer Satz japanische Damastmesser - Nachher

Die sieben Damastmesser wurden behutsam nachgeschliffen...

Großer Satz japanische Damastmesser - Nachher

...hierbei wurden auch die Holzgriffe poliert - mit sehr schönem Ergebnis!

Großer Satz japanische Damastmesser - Nachher

Den Klingen aus dem harten, aber spröden Damaszener Stahl wurde wieder ihre ursprünglich Schärfe verliehen.

Damastmesser mit ausgebrochener Klinge - Vorher

Nicht selten werden uns Damastmesser mit ausgebrochener Klinge zur Aufarbeitung überlassen. Die Klingen sind in der Regel extrem scharf; leider verzeihen sie es dem Nutzer selten, wenn man beim Schneiden auf einen Knochen o.ä. trifft. Schnell enstehen kleine oder auch größere Ausbrüche.

Damastmesser mit ausgebrochener Klinge - Vorher

In der Nah-Aufnahme kann man den Ausbruch in der spröden Klinge gut erkennen.

Damastmesser mit ausgebrochener Klinge - Nachher

Das gleiche Messer nach der Aufarbeitung: Der Ausbruch wurde herausgeschliffen, die Schneide nachgeschliffen (auf Kundenwunsch in einem anderen Winkel, als das Messer ursprünglich beim Kauf hatte) und der Holzgriff poliert.

Damastmesser mit ausgebrochener Klinge - Nachher

Die aufbereitete Klinge in der Nahaufname.

Defekter Messergriff - Vorher

Ein typisches Bild eines Küchenmessers, das häufiger in der Spülmaschine landet: Der Griff wird spröde; an den Nieten kommt es Brüchen im Material.

Defekter Messergriff - Nachher

In diesem Beispiel war das Griffmaterial nicht reparabel. Wir haben daher beide Griffschalen ersetzt.

Messergriff ausgetauscht - Vorher

Hier zu sehen ein schlankes Ausbeinermesser mit Plastikgriff, den der Kunde gerne durch einen Holzgriff ersetzt haben wollte.

Messergriff ausgetauscht - Nachher

Durch den Austausch des Plastikgriffes durch einen schönen Griff aus Olivenholz hat das Messer deutlich an Anmutung gewonnen. Große Begeisterung beim Kunden!

Ein Satz Küchenmesser mit Holzgriff - Vorher

Dieser schöne Satz alter Küchenmesser mit Holzgriffen wurde uns von einer begeisterten Köchin überreicht. Die Klingen waren stumpf, die Holzgriffe teilweise defekt und in einem Fall sogar lose.

Ein Satz Küchenmesser mit Holzgriff - Nachher

Unser Schleifer hat die Messer nachgeschärft und sich auch mit viel Mühe und Zeit auch die Aufarbeitung der Holzgriffe ausgeführt.

Ein Satz Küchenmesser mit Holzgriff - Nachher

Hier sehen Sie detailierter was wir alles gemacht haben: sicke, superscharfe Klinge und ein fetter Griff machen aus Alt ein wunderschönes Neu.

Japanisches Messer mit defektem Holzgriff - Vorher

Japanisches Messer mit defektem Holzgriff - Nachher

Ein Satz alte Silberbesteckmesser - Vorher

Ein Satz alte Silberbesteckmesser - Vorher

Ein Satz alte Silberbesteckmesser - Nachher

Alte Silberbesteckmesser mit abgebrochener Klinge - Vorher

Alte Silberbesteckmesser mit abgebrochener Klinge - Nachher

Altes Küchenbeil mit abgenutztem Holzgriff - Vorher

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Schneiderschere - Vorher

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