Güde | Alpha Ausbeinmesser 16 cm

Name: Güde | Alpha Ausbeinmesser 16 cm
Brand: Güde
SKU: 1703/16
Price: 100.0 EUR
Availability: InStock

SKU: 1703/16

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Das große Güde Ausbeinmesser 1703/16 aus der Alpha Serie ist ein professionelles Spezialmesser zum präzisen Herauslösen von Knochen, Enthäuten und Zerlegen großer Fleisch und Geflügelstücke. Die schlanke, stabile Klinge ermöglicht saubere Schnitte entlang von Knochen und entfernt Sehnen sowie Fett effizient und kontrolliert. Damit ist dieses Ausbeinmesser ideal für Metzger, Profiköche und ambitionierte Hobbyköche.

Die handgeschmiedete Klinge wird aus hochwertigem Chrom Vanadium Molybdän Messerstahl gefertigt, ist rostfrei, eisgehärtet und sorgfältig von Hand geschärft. Diese traditionelle Solinger Verarbeitung sorgt für hohe Schärfe, ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung. Der schwarze Hostaform Griff ist besonders hygienisch, robust und pflegeleicht. Er wird mit rostfreien Edelstahl Nieten sicher befestigt und bietet eine ausgewogene, sichere Handhabung.

Die Messer der Güde Alpha Serie erfüllen die strengen Anforderungen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie und sind damit optimal für Restaurants, Großküchen und anspruchsvolle Haushalte geeignet.

Beim Kauf dieses Messers bei MESSERS SCHNEIDE erhalten Sie einen Gutschein für einen kostenlosen Schleifservice. So bleibt Ihr Ausbeinmesser dauerhaft scharf und wird professionell nachgeschliffen.

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Messer Spezifikationen

Gesamtlänge: ca. 290 mm, Gewicht: ca. 144 Gramm, Griff: Schalengriff aus POM/ Spezialkunststoff mit Nieten aus Edelstahl und Aluminium, Länge: ca. 112 mm, Klinge: Länge: ca. 160 mm, Breite: ca. 21,5 mm, Verfahren: Geschmiedet, Material: X50CrMoV15, eisgehärtet, Härte: 56 HRC, SKU: 1703/16 Das Messer ist nicht für die Spülmaschine geeignet.

Hersteller

Güde GmbH & Co. KG
Birkichstrasse 6
D-74549 Wolpertshausen

Warn- und Sicherheitsinformation

Dieses Produkt entspricht der Verordnung (EU) 2023/988 des Europäischen Parlaments und des Rates über die allgemeine Produktsicherheit.

1. Verantwortungsbewusste Nutzung
• Dieses Messer ist ein scharfes Werkzeug und ausschließlich für den bestimmungsgemäßen Gebrauch vorgesehen.
• Halten Sie das Messer stets außerhalb der Reichweite von Kindern und anderen unbefugten Personen.

2. Sichere Handhabung
• Achten Sie während der Nutzung darauf, dass Finger und andere Körperteile nie in die Nähe der Klinge geraten.
• Benutzen Sie das Messer nur auf einer stabilen und geeigneten Unterlage.
• Reinigen Sie das Messer vorsichtig und immer vom Körper weg, um Verletzungen zu vermeiden.

3. Aufbewahrung
• Lagern Sie das Messer an einem sicheren, trockenen Ort, idealerweise in einer Schutzhülle oder einem Messerblock, um Unfälle zu vermeiden.
• Bewahren Sie das Messer nicht lose in Schubladen auf, um das Risiko von Schnittverletzungen zu minimieren.

4. Wartung und Schärfen
• Lassen Sie Reparaturen und Schärfarbeiten nur von qualifizierten Fachleuten durchführen. Unsachgemäße Wartung kann die Sicherheit des Messers beeinträchtigen.

5. Gesetzliche Vorgaben
• Der Erwerb und die Verwendung dieses Produkts unterliegen den geltenden Gesetzen in Deutschland, einschließlich der EU-Produktsicherheitsverordnung. Käufer sind verpflichtet, die Bestimmungen eigenverantwortlich einzuhalten.

6. Haftungsausschluss
• Der Hersteller und der Verkäufer übernehmen keine Haftung für Schäden, die durch unsachgemäße Verwendung, Missachtung dieser Hinweise oder fahrlässigen Umgang entstehen.

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